Pellkartoffeln mit Gemüse in Erdnusssoße

In dieser Box steckt alles Tolle aus der Knolle. Beginnend mit der Kartoffel. Sie ist reich an Kohlenhydraten, die in Kombination mit Ballaststoffen besonders lange sättigen. In unserer Erdnusssoße tummeln sich dann tolle Winterknollen wie z. B. Steckrübe, Sellerie, Kohlrabi, Möhren und Pastinake.  Sie stecken voller Vitamine und Mineralstoffe, die in der kalten Jahreszeit so wertvoll sind.

Das findest du in deiner Box für 4-5 Portionen:

  • Kartoffeln
  • Zwiebel
  • Ingwer
  • Winterklnollen (Möhren, Sellerie, Pastinake,...)
  • Erdnussmus
  • geröstete Erdnüsse
  • Kräuter oder Frühlingszwiebeln