Bananeira ist ein junges Unternehmen und ein Spezialist für unverpacktes Einkaufen. Der faire Handel mit sozial- und umweltverträglichen Produkten zählt dabei zu ihren Kernkompetenzen.  Bananeira hat das Ziel mehr Menschen für nachhaltigen Konsum und alternative Lebensstile zu begeistern und sie von der hohen Qualität sozial gerechter und ökologischer Produkte zu überzeugen. Eine Besonderheit sind die Lebensmittel, die der Verband der Unverpackt Läden in Kooperation mit Bananeira im Pfandglas herstellt. In der kostBAR findest du beispielsweise die Passata, Ketchup und die Haselnuss-Schoko-Creme in Pfandgläsern.

Fairfood ist ein Freiburger Unternehmen und beliefert uns mit fairen Nüssen. Die Bio-Produkte, das eigene Pfandsystem und die Erfahrung bei der Belieferung von Unverpackt-Läden stellen eine optimale Basis für eine Zusammenarbeit mit fairfood dar. Neben den naturbelassenen Nüssen gibt es in der kostBAR auch eine Auswahl an Röstungen, die in der Freiburger Manufaktur von fairfood mit eigenen Geschmacksrichtungen zu etwas ganz Besonderem werden.

Weiling ist für uns ein wichtiger Partner aus der direkten Umgebung. Alle Produkte sind 100% Bio. In der kostBAR-unverpackt findest du viele Lebensmittel aber auch Non-Food Artikel oder Naturkosmetik von Weiling. Neben dem umfangreichen Sortiment punktet Weiling mit kompetenter Beratung. Auch von den Weiterbildungsmöglichkeiten der Weiling Akademie profitieren wir und geben das Wissen gerne an unsere Kunden weiter.

Ein weiterer Partner aus dem Münsterland ist Midsona. Das Unternehmen steht für kontrolliert biologischen Anbau und ist ein Spezialist für Reis, Hülsenfrüchte und Getreideprodukte in Bio-Qualität. Bei der Herstellung der Produkte handelt das Unternehmen „konsequent ökologisch“ und nach einem ganzheitlichen Ansatz.

In der Kater‘s Kaffeerösterei aus Steinfurt wird Rohkaffee im traditionellen Trommelröstverfahren schonend geröstet. Durch die lange Röstdauer ist der Kaffee sehr verträglich und kann sein volles Aroma entwickeln. Die Sorten, die du in der kostBAR-unverpackt findest, sind zudem fair gehandelt und stammen aus nachhaltigem Anbau. Die Lieferung des Kaffees erfolgt in Beuteln, die wir an Kater Kaffee zurückschicken und wiederverwendet werden.

Vom Biohof Dinkler, der sich direkt um die Ecke in Gescher Büren befindet, beziehen wir unsere Kartoffeln und Eier. Das Ziel von Christoph Dinkler ist es, im Einklang mit der Natur zu wirtschaften und nicht gegen sie. Ein Vorhaben, das wir fördern und unterstützen möchten. Ein großer Außenbereich mit schattenspendenden Obstbäumen ist neben den großen und hellen Ställen der Lebensraum für die Hühner. Jeden Tag sind die Tiere draußen und kommen zur Dämmerung eigenständig zurück in den Stall. Futter gibt es vom eigenen Hof. Der kurze Lieferweg und der ökologische Aspekt machen den Biohof Dinkler für uns zu einem kostbaren Partner.

Die Hafenkäserei, die seit 2015 am Hafen von Münster zu finden ist, liefert einen Teil unseres vielfältigen Käseangebots. Alle Kreationen sind handgekäst, laktose- und glutenfrei sowie regional und Bio-Qualität. Zudem werden den verschiedenen Käsesorten der Hafenkäserei keine Aroma- und Konservierungsstoffe zugesetzt. Das einzigartige Aroma entsteht durch die gute Milch, die Sorgfalt bei Zubereitung und Lagerung sowie natürliche Zugaben wie Bockshornklee oder Fenchel (natürlich auch aus Bio-Anbau). Unsere Kunden schätzen die großartige Käseauswahl in der kostBAR und wir die Partnerschaft zur Hafenkäserei.

Unser Brot, die Brötchen und das Gebäck haben auch einen kurzen Weg und kommen direkt aus der Umgebung – nämlich aus Ahaus vom konsequenten BioBäcker. Seit über 40 Jahren sind sie Experten im Backen von bis zu 100 Brot- und Gebäcksorten mit biologisch und biologisch-dynamisch angebauten Rohstoffen. Ein Großteil der Produkte ist sogar von hochwertiger Demeter Qualität, die übrigen Brote von biologischer Qualität. Der konsequente BioBäcker arbeitet ausschließlich mit regionalen Zutaten. So wird die lokale Landwirtschaft gefördert und der Transportweg minimiert. Auch der direkte Kontakt ist sowohl für uns als auch für die Bäckerei von großer Bedeutung. Eine tolle Partnerschaft, die unser Vollsortiment komplettiert.