Linsenbratlinge mit Brokkolikartoffelstampf

Unsere Kinder mögen Linsen am liebsten in Form von Bratlingen. So gibt es eine gute Portion pflanzliche Proteine, wertvolle Ballaststoffe und Eisen. Und dann noch ein Kartoffelstampf mit Brokkoli aufgepeppt und Mandelmus verfeinert: das perfekte Familienessen.

Das findest du in deiner Box für 4-5 Portionen:

Linsenbratlinge

  • rote Linsen
  • Haferflocken fein
  • Paniermehl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Möhre

Brokkoli-Kartoffel-Stampf

  • Kartoffeln
  • Brokkoli
  • Butter oder veganer Block
  • Mandelmus
  • Mandelblättchen