Afrikanischer Wintereintopf

Der afrikanische Erdnusseintopf ist eine unserer beliebtesten Suppen und man kann ihn so toll mit regionalem Gemüse der Saison kombinieren.  Darum stecken heute in unserer KostBAR BOX viele typische Wintergemüse. Sie liefern uns wertvolle Vitamine (C,B6, E & K) sowie auch den Mineralstoff Kalium und das Spurenelement Eisen.

Das findest du in deiner Box für 4-5 Portionen:

  • Kürbis
  • Kartoffeln
  • Lauch
  • Möhren
  • Pastinaken
  • Paprika
  • Zwiebel groß
  • Knoblauchzehen
  • EL Ingwer
  • Tomatenmark
  • Erdnussmus
  • Quinoa
  • Frühlingszwiebeln
  • Erdnüsse